Леди Меламори в Израиле


Previous Entry Share Next Entry
Фестиваль "С грядки на тарелку"
Tiffany
melamory_me
From Food Festival South


Мы решили, что на день рождения грех сидеть дома, и поехали на юг Израиля - там на этих выходных проходил сельскохозяйственный фестиваль "С грядки на тарелку". Можно было посещать разные фермы и семейные ресторанчики, самим или с организованным туром. Мы выбрали тур. Гид был замечательный, кстати, травил нам байки, не переставая, во время всех переездов - правда, его иврит для меня был слишком беглый, поняла я не все.

Начали мы с "Лабиринта пряностей" в поселке Нир Моше. Здесь выращивают разные травы, пряности и специи. Счастье для кинестетика - дают рвать, нюхать и собирать для себя личный пакетик ароматных трав.


Управляющий фермой рассказывает нам про чудесные бодрящие свойства чая из шалфея

Цветок пассифлоры (маракуйи)



Продолжили мы на молочной ферме Наама, где разводят молочных коз и овец. В основном, молоко идет на крупные израильские молокозаводы, но часть превращается во вкусные сыры. Нам показали впечатляющую установку для машинного доения :)) Сначала я удивилась - козы выстраивались только что не в очередь, и били копытами, чтобы туда побыстрее попасть!

Разгадка оказалась простой - фермеры следуют заветам академика Павлова. Перед дойкой им корм дают, прямо в этом аппарате-загоне. Все желающие могли сами немного руками подоить. А потом была дегустация вкусных сыров.






Завершила нашу программу ферма Йони, на которой выращивают всякие хитрые фруктовые деревья - от личи до карамболы, от грецких орехов до шоколадного дерева, не говоря уже про всякие мандарины-манго. Там мы и пообедали вкусными овощами, домашней халой и мягкими сырами.

А потом мы (впервые за сезон) купили на рынке три кило сладкой белой черешни и весь оставшийся день ею питались :)) В общем, в свой день рождения я определенно была "человеком, удовлетворенным желудочно" :)))

  • 1
Я тоже сегодня впервые увидела черешеню :-) .
Сыр выглядит отлично!

Он вкууусный. Мы домой три вида приволокли.

с днём рождения (прошедшим)!

ой, я случайно два раза поздравила! Прошу прощения за спам :)

Это не спам :)) Это приятность :)) спасибо!

чудесный праздник получился!

Какой класс! Я бы с удовольствием на такой гастро тур отправилась. Я мало знаю об Израиле. Но мне и в голову не приходило, что там есть такие вещи, да еще и с экскурсиями?0! Спасибо за рассказ и показ:)

А это да, проблема израильского туризма - страна свой потенциал использует процентов на 20.

ЛЕНА!!! Что за цветы на первой? И КАК ВЫГЛЯДИТ ШАЛФЕЙ???? Потом расскажу, зачем мне это:))

На первой -лаванда. У мужика в руке - шалфей, но там плохо видно, в Википедии есть фото.

лаванда?! а она у вас такая?:))
шалфей ушла гуглить, ага:)

где находится козья ферма? может есть телефон или сайт? а то в гугле не получилось найти :(, а я как раз дочере хочу показать козью ферму

חוות נעמ״א
089934205

Это юг, точнее не скажу, ибо нас возили.

спасибо, я проверю

  • 1
?

Log in

No account? Create an account